Plongez dans les saveurs exotiques de la cuisine thaïlandaise et apprenez à préparer un délicieux Pad Thaï maison. Cet atelier culinaire vous invite à explorer les techniques et ingrédients emblématiques de la gastronomie thaïe dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Dès votre arrivée, vous serez accueilli dans une cuisine équipée, prêt à découvrir l’art d’équilibrer les saveurs sucrées, salées, acides et épicées qui font la richesse de cette cuisine. L’atelier débute par une présentation des ingrédients phares de la cuisine thaïlandaise, tels que la citronnelle, la pâte de tamarin, les nouilles de riz ou encore la sauce de poisson. Vous apprendrez à les choisir, les associer et les préparer pour obtenir des plats parfumés et savoureux. Vous commencerez par la confection d’une soupe traditionnelle aux crevettes et au lait de coco, un incontournable qui éveillera vos papilles. Vient ensuite la préparation du plat principal, le célèbre Pad Thaï. Vous réaliserez étape par étape cette recette emblématique, en maîtrisant la cuisson des nouilles, le mariage subtil des épices et la touche croquante des cacahuètes. Grâce aux conseils du chef, vous apprendrez à ajuster les saveurs selon vos goûts et à obtenir une texture parfaite pour un plat authentique et gourmand. Pour clôturer cet atelier sur une note sucrée, vous préparerez un dessert thaï traditionnel à base de perles de tapioca, de crème de coco et de fruits exotiques. Une touche de douceur qui viendra parfaitement compléter ce voyage culinaire. Une fois vos plats prêts, vous aurez le plaisir de les déguster sur place, accompagné d’un verre de vin offert, dans une ambiance chaleureuse et détendue. L’atelier se déroule en petit groupe, permettant un accompagnement personnalisé et une expérience immersive. Vous repartirez avec des astuces et des techniques culinaires précieuses, ainsi que des fiches recettes pour reproduire ces plats chez vous. Que vous soyez novice ou amateur de cuisine asiatique, cet atelier vous permettra de voyager en Thaïlande le temps d’un repas et de surprendre vos proches avec des plats faits maison et authentiques.