Découvrez l’art subtil de marier vins et fromages lors d’un atelier gourmand et convivial. Dès votre arrivée, vous serez accueilli dans un cadre chaleureux par notre expert en œnologie, qui vous guidera à travers une expérience sensorielle unique. Que vous soyez amateur de bons produits ou simplement curieux d’en apprendre davantage, cette initiation vous permettra de comprendre comment sublimer ces deux incontournables de la gastronomie française. L’atelier débutera par une introduction aux bases de la dégustation du vin. Vous apprendrez à observer sa robe, à en analyser les arômes et à décrypter ses saveurs en bouche. Cette première approche vous aidera à mieux comprendre les caractéristiques des vins et à identifier ceux qui se marient le mieux avec les différents types de fromages. Vous aurez ensuite l’occasion de déguster six fromages artisanaux soigneusement sélectionnés, chacun accompagné d’un vin qui en révèle toute la richesse. Des accords classiques aux plus surprenants, vous explorerez les différentes associations de textures et de saveurs, tout en découvrant les secrets des producteurs et les spécificités des terroirs. Chaque dégustation sera ponctuée d’anecdotes et d’explications, rendant l’expérience aussi ludique qu’instructive. Pour rendre ce moment encore plus interactif, des jeux sensoriels viendront stimuler vos sens et mettre à l’épreuve vos nouvelles connaissances. Vous apprendrez ainsi à reconnaître certains arômes, à deviner les familles de fromages ou encore à identifier l’influence de l’affinage sur le goût. Une manière originale et amusante d’affiner votre palais tout en partageant un moment convivial. À la fin de l’atelier, vous repartirez avec des astuces précieuses pour réussir vos propres accords mets et vins à la maison. Que ce soit pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement pour mieux apprécier vos dégustations, cette expérience immersive vous offrira les clés pour savourer pleinement le vin et le fromage sous un nouveau jour.